一朝入凡尘，吾辈皆俗人。珍惜当下，善待自己。喜欢烤着吃杏鲍菇，做了好多次，没有新鲜感，换一个口味，做了一个油焖杏鲍菇，这个素菜竟比荤菜入口还香。

       清洗干净的杏鲍菇切去头尾，横向切开，再切略厚一点的片。同时切点胡萝卜片和青椒片，增加营养搭配颜色。

       介绍一个杏鲍菇不焯水，依然除去异味的小窍门，这就是提前煸炒一下。锅内倒少许的色拉油。

       放入杏鲍菇片，小火翻炒。

       一分钟后加少许盐，使杏鲍菇逐步吐水，继而水分挥发掉、颜色微微黄即可。这样处理的杏鲍菇不仅没有异味，还有一股焦香味。

       我喜欢提前调一个料汁，各种调料混合均匀且不忙乱。料汁有生抽、老抽、香醋、木糖醇、土豆淀粉，搅拌均匀备用。

       小美主锅里倒10克色拉油和少许蒜片，设定2分钟／120度／反转小勺，进行爆香。

       将煸好的杏鲍菇片、胡萝卜片和青椒丝倒入主锅里。先设定4秒／反转2.5进行颠勺，再设定4分钟／V／反转小勺进行烹调。

       两分钟之后倒入料汁，不扣量杯盖，使其水份挥发一些，汤汁包裹菜品。

       铃声响起即可盛盘。

       这是一盘很好吃的素菜。

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       从老妈家出来，想走滨海路快一点。没想到此路真是龟行啊！春天到了！人们出来亲近大自然了！

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        今天的运动情况记录。