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南瓜花馒头

(2021-11-18 19:34:30)
标签:

南瓜

花馒头

面食

分类: 洗手做羹汤

       生活最沉重的负担,不是忙碌,而是无聊。 战友知道我喜欢做美食,给我发了做花馒头的视频,我看一下步骤挺简单的,学之实习之。

南瓜花馒头

       因为我是糖人,发面的时候都愿意放一点南瓜泥。

南瓜花馒头

       用南瓜泥和了一个发面团,不必进行发酵,醒发15分钟即可,分成六个小面团。

南瓜花馒头

       将小面团一个个揉圆。

南瓜花馒头

       再一个个搓成长面棍。

南瓜花馒头

       取一个面棍擀成细长条,然后在面片中间,每隔0.7厘米划上一道道小口子。

南瓜花馒头

       将面片左右对折起来。

南瓜花馒头

       由下向上卷在一起,根部捏紧。

南瓜花馒头

       放到笼屉里进行发酵。

南瓜花馒头

       当面胚涨发到1.5倍时,就可以中开火蒸制,上汽后计时15分钟后关火,虚蒸5分钟再取出来,放到烤网上晾凉。

南瓜花馒头

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       第四次核酸检测完毕,路上偶遇一叶"红唇"。

南瓜花馒头

南瓜花馒头

南瓜花馒头

南瓜花馒头

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       今天的运动情况记录。

南瓜花馒头

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