用顺其自然的心态，过随遇而安的生活。小美用了三年，明显的短板是不能煎烤炸，所以买了空气炸锅想辅助小美，没想到做蒜香排骨时，空气炸锅成了主角，小美变成了他神助攻。全程不用手动排骨，更不用一滴油，然而做出的蒜香排骨不仅视觉好看，味觉享受，就连空气里也弥漫着淡淡的蒜香味，幸福有层层递进的感觉。

       首先把排骨放到小美的网篮里，设定5分钟／50度／速度5进行清洗，洗出来许多泡沫，再用温水将排骨上面残留的渣子冲洗干净。

       一一捡到厨房用纸上吸干水分。

       剥了10瓣大蒜和一块生姜，放入主锅里，设定3秒／速度7打成蓉。

       再放入适量的玉米淀粉、蚝油、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、圆葱粉、红椒粉。

       做一个腌料汁。

       同时，把排骨也放进去。

       设定10秒／反转、速度2.5，将排骨与料汁拌匀。不必取出来，就在锅里腌制两个小时，使其入味。

       空气炸锅提前预热，预热好后直接将腌好的排骨摆在网篮里。此处注意，最好不要带很多的料汁，因为容易糊。       设定180度，烤10分钟。

        翻一个面，把剩余的酱汁倒进去，再设定180度烤10分钟。

       为了有焦香的口感，我又调到200度烤了3分钟，打开空气烤箱的瞬间，我看到有油花在排骨上面泛光。

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       又有十条小热带鱼出生啦！

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       今天的运动情况记录。