不求所有的日子都泛着光，只愿每一天都承载着亲情和健康 。周三的午餐是我们和好好三人吃，所以在家做好简餐，到她家稍微一加工就好了。如今网红的是越南春卷，包一些蔬菜虾仁，妥妥的减肥餐食。但是我改良成包蔬菜米饭，好好吃了五块，我特别开心。

       做了两种越南春卷饭，一种是咸口味的，一种是甜口味的。

先做甜味的：

       焖一锅白米饭，取出来一部分。

       将芒果一部分切成丁，放一边，另一部分捣碎，与米饭和白糖拌匀。

       接一些60度的水，把越南春卷皮放进去，泡软后立即取出。

       熟食板上抹一点水，将春卷皮摆在上面。

       在春卷皮中下部位，摆上拌好的米饭。

       把下边和两个侧边，向中间折回来，再摆上芒果丁。

       顺势卷起来即可。越南春卷有韧性、有粘性，所以不会松开的。

       再介绍咸味的越南春卷饭。

       这个食材比较多样。有大虾、腊肠、胡萝卜、土豆和青豆。除虾之外分别切丁。

       大虾去头和皮挑出虾线，放到锅里煮熟。

       将大虾片开。其实，一个个小虾摆上更可爱。

       蚝油加一点点水，搅拌均匀。

        将蔬菜和料汁倒入已经蒸好的米饭中，再次按煮饭键。

       一锅咸饭就蒸好了。

        同样先摆上米饭。

       将下边和左右两侧的边儿折入中间，再摆上大虾。

       一一卷好就可以了。

       因为已经凉了，所以到好好家之后，拿小锅稍微一煎，加加热就好。

       用虾头做了一锅黄瓜鸡蛋汤。

       吃得很舒服。

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       今天的运动情况记录。