蜜桃成熟的季节，做一个蜜桃雪媚娘应景。糯香弹牙甜酸好好吃，尤其是冷藏之后，更加美味。

        Q的皮、甜的奶油加上桃酱的甜酸，让人停不下嘴的想吃。

       挑选四个红皮桃子。

       将桃子削去外皮，再加上几片柠檬肉。

       将桃子皮和少许柠檬肉放入主锅，加入150克水，10分钟/100度 /反转小勺，把桃子皮的红色素煮出来。

       将其倒出来，让漏网过滤一下。

       桃子去核切成小块，放入主锅。

       以4秒/速度5切碎。

       加糖100克、适量柠檬汁，4分钟/反转速度1.5搅拌。

       倒入滤网，过滤出桃汁儿。

       把桃子皮的汁液跟果肉汁液一起放进主锅，10分钟 /V/反转小勺，不盖上盖，煮出一部分水份。

       再加入桃子果肉，10分钟 /V温度/反转小勺，继续不盖上盖，熬煮成酱。

       色彩艳丽的桃酱就做好了。

       第二步就是做手粉。取20克糯米粉放入微波炉里，高火，分几次，叮到微黄色即可。

       第三步是做雪媚娘的皮儿。水磨糯米粉125克、牛奶240克、玉米淀粉35克、冰糖粉65克、黄油30克。

       除去黄油之外的食材，全部混合，过筛2遍。

       放入黄油，盖上保鲜膜，隔水蒸熟。

       取出来晾到不烫手的时候，带上手套，揉至滑顺。

       搓成条，切成剂子。

       擀成皮。

       放入碗里。

       打发淡奶油，装入裱花袋，挤一部分在皮中间。

       上面挤一些蜜桃酱。

       再在上面覆盖淡奶油。

       像包包子一样，包起来，收口朝下。

       全部包好之后，放电冰箱冷冻半个小时。

       冻得微硬的时候，取出来用刀柄压一道痕。

       很诱人。

        好好说：姥姥，我给你五星级好评。