物质生活极简，内心世界丰盈，这样的生活必定很美。喜欢吃大米糕，尝试做了起来。发的挺好蒸的也不错，关火后上虚蒸5分钟，开盖时仍然有少许塌陷，口味还可以，不算太成功，但是动手就是收获。

       200克大米淘洗干净，沥干水分。

       放到主锅里，1分钟/速度10粉碎。

       倒入190毫升水，1分钟/速度10打磨。

       再重复一下上面的动作，1分钟/速度10打磨。

       经过三次打磨，主锅温度有一点点热，让温度降到37度左右的时候，倒入20克低筋面粉（大米重量的十分之一）、25克冰糖、5克酵母粉，设定1分钟/速度3混合。

       呈现稀米糊的状态，将米糊倒入大碗里。

       盖上保鲜膜，放入微波炉里，旁边放一碗80度的热水，进行第一次发酵。微波炉的密封特别好，我一直当做发酵箱用，这也是窍门吧。

       当涨大到两倍大即可取出。

       用勺子搅拌一下，排出多余的气体。

       一点点倒入模具里，每个模具里都是五分满。

        盖上盖子，进行第二次发酵。

       当面糊涨大到九分满即可。

       每个模具里撒点黑芝麻或葡萄干、蔓越莓干等。

       主锅里放入600毫升水，设定30分钟/V/速度1，当上盖上汽之后将蒸笼放入。

       时间一到，关上电源，虚蒸5分钟再掀开锅盖子。

       有少许塌陷，口味还是比较筋道的。

       网上查找，许多的做法加入泡打粉，我下一次试一试，用一点无铝泡打粉，尝一尝口感和外观是不是比不用泡打粉的要好。探索也是美食的意义之一。