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93岁的婆婆在我们出去旅游前一天,不慎从楼梯上跌下来,为了不妨碍我们旅游,好心的婆婆没有告诉我们。回来之后得到消息,先生心急如焚地赶回去,我因为要照顾好好没去。每天晚上在女儿家吃饭,但早、午餐自己一个人吃,实在太懒得做。恰好邻居送了一个不知名的新疆产的瓜,我包了三屉素包子。这样蒸包子、煎包子、烤包子,换样吃包子,解决懒人大问题。
瓜馅细腻、虾皮调鲜、韭菜调香,素包子也非常好吃。
用小美做一个发面团。只用30秒就揉成这样。
再启动揉面程序,2分钟即可。
取出来用手滚圆,蒙上保鲜膜等待发酵。
等待面团发酵的时间,把瓜洗净、切开、去内瓤和外皮。
揸成丝、切碎。
锅内放适量色拉油。
把虾皮炒至微黄,去腥增香。
花盆里剪了一点韭菜调味。
加了适量的色拉油、五香粉和盐调味。
包好一个个小包子。
包了三屉。
自我表扬一下,真的非常好吃。
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