旅游归来，第一天睡觉睡得昏天黑地，第二天扫卫生累得蓬头垢面。就是这样还忙里偷闲地蒸了一锅南瓜花卷，抚慰我这数日缺少馒头的胃。

         食材：面粉500克、南瓜泥90克、清水190克、咸盐3克、白糖5克、奶粉15克、酵母5克。

         取一块南瓜，刮去内瓤。

       微波炉高火，叮3分钟即可。

         南瓜去皮，与剩余的食材一起，和一个大面团。

         整理好面团，盖上保鲜膜二次发酵。

          发酵好之后，揉出空气，擀一个长方形的大面团。

         面片上面倒一些色拉油和咸盐，涂抹均匀。

          从下向上卷起来。

         切成均匀一致的段。

         每两个摞成一对。

         取一对面坯，用筷子在中间按压一下。

         放在蒸笼里进行二次发酵。

        当胀大到两倍大的时候，开火，大火烧开转中火，上汽后计时20分钟，关火虚蒸5分钟即可。

         暄软的花卷，不吃菜都可以吃两个。