一早得知妈妈的保姆要回家秋收，找保姆很难，坐卧不宁心烦意乱一上午什么事情也做不来，中午突然反应过来，为什么让不顺心的事情干扰自己的心情和生活呢？答应给好好做巧克力月饼，这样的仪式感必须有。于是振作精神，做了巧克力月饼，拍照片的一刻幸福感爆棚。

        食材：白巧克力350克、淡奶油50克、黄油10克、蔓越莓25克、炭烧腰果14粒、朗姆酒适量。

        蔓越莓洗干净后用朗姆酒浸泡一下。

         取250克白巧克力放入小美主锅，5秒／速度8切碎。

         粉碎成这种小细末。

        然后以5分钟／90度／速度2融化。

        抺在模具上。

        用刮刀刮去模具平面上面残留的巧克力。

        套上保鲜膜。

         置于冰箱冷冻层，冷冻15分钟。

        取出来再涂一遍，保证没有遗露处，再次送入冰箱冷冻。

       此时，将淡奶油和己融化的黄油倒入巧克力液中。2分钟／60度／速度4拌匀。

        倒入模具里，并且放入蔓越莓和掰开的炭烧腰果。

        再次冷冻30分钟。

        把剩余的100克巧克力同样放入主锅融化。

        填满模具。

         此次一定冷冻2小时。

       倒扣，用轻微的力度压出来，若压不出来证明冻的不实，要继续冻下去。

        巧克力月饼做起来也不难。