牛奶250毫升、玉米淀粉30克、白糖50克、炼乳10克。

     
  倒入奶锅，小火搅拌。

     
  直到粘稠、透明为止。

     
  保鲜盒抹一点黄油，便于脱模。

     
 
用刮刀抹平。

     
  放入电冰箱冷藏2个小时。

     
  扣出，切粗条。

       
取一个条，沾干面。

     
  再沾鸡蛋液。

     
 
继而沾面包糠。

       
烤盘上面刷一层薄薄的油，摆上面坯，上面再刷一点油。

     
  烤箱预热，烤盘置于中下层，200度，15分钟即可、

     
 
外焦里嫩的烤鲜奶就出炉了，咬开酥脆的外壳，奶香立刻溢满口中。