从冰柜里取了荠菜，用酱肉、鲍鱼做馅，给老妈做馄饨。

   
  
 调料越简单越能吃出食材的鲜味，加一点十三香、咸盐、和色拉油即可。

       
用剩面团擀一个大面皮。

     
  包了馄饨。

     
 
完完全全饧好了的面团，包的馄饨都能够看见里面的馅料。

     
  做了一点糯米饭，与肉馅搅拌，用剩下的面团擀了烧麦皮，包了烧麦。

     
  老妈非常喜欢吃这烧麦。

     
 
最后剩下的一些的面团，擀了面皮，上面刷一层薄薄的油，6张摞在一起。

     
  最后一张不刷油，直接盖在上面。

     
   
再擀大一些。注意一定不要来来回回地擀，一定从中间向四面擀大。

   
  
  面坯放在笼屉里，中火蒸19分钟。