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烤了一炉小兔子

(2018-11-08 18:27:56)
标签:

烤一炉小兔子

烘焙

美食

分类: 洗手做羹汤
烤了一炉小兔子

        给好好烤了一炉小兔子,胖胖萌萌好可爱。

烤了一炉小兔子

 

         不小心混进一个小花猫,大概是长长的免耳朵发酵的时候缩了回去。好在小兔子们都没有嫌弃,宛如一家亲。

烤了一炉小兔子

 

       除黄油外所有的食材,按先液体后其他的食材方法,放入面包桶里,搅拌30分钟,然后放入室温软化的黄油,再次搅拌30分钟。切记一定要全程开着面包机的盖子,让面团温度不要升高。

烤了一炉小兔子

 

      拿出来一小块面团抻一抻看看,一定要抻出手套膜,洞洞的边也不要太粗糙即可。

烤了一炉小兔子

 

        面团向内、下一点点滚圆。

烤了一炉小兔子

 

        再次放入面包机里,蒙上保鲜膜,盖上面包机的盖子,进行第一次发酵。

烤了一炉小兔子

 

        中指沾干面粉,插入面团,抬手指看洞洞不缩小、不塌陷就可以了。

烤了一炉小兔子

 

        取出来,揉搓出空气,分六等份,蒙上保鲜膜,松弛15分钟。

烤了一炉小兔子

 

        三根鱼肠去外皮,一切两半。

烤了一炉小兔子

 

        取一个面团,擀牛舌状。

 

烤了一炉小兔子

 卷起来。

烤了一炉小兔子

        搓一个长条,中间要略粗一点。 

烤了一炉小兔子

         面团撾一个U字形。

烤了一炉小兔子

         放入鱼肠,整理成型。

烤了一炉小兔子

        一一做好。

烤了一炉小兔子

         烤箱放一碗温水。

烤了一炉小兔子

         盖上烤箱盖子,等待二次发酵。

烤了一炉小兔子

         用海苔剪眼睫毛,可惜太脆了,放弃。

烤了一炉小兔子

         发酵成功后,刷上全蛋液,按上红豆。

烤了一炉小兔子

         粘上海苔眼睫毛

烤了一炉小兔子

         烤箱预热,180度,中下层,30分钟。

烤了一炉小兔子

        取出来。

烤了一炉小兔子

         放烤架上凉凉。

烤了一炉小兔子

         看一看证件照。

烤了一炉小兔子

 

烤了一炉小兔子

 

烤了一炉小兔子

 

烤了一炉小兔子

 

烤了一炉小兔子

 

烤了一炉小兔子

 

烤了一炉小兔子

 

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