材料：去皮芒果300克
 炼乳40克  牛奶100克
 淡奶油100克  白糖15克
 鸡蛋黄一个   吉利丁片10克

 
   
 芒果洗净，一切两半，顺着玻璃杯壁刮下芒果肉。

 
     芒果一小部分切色子粒大小，大部分放入搅拌机。

 
     鸡蛋黄和白砂糖混合。

 
     倒入牛奶混合均匀。

 
   
 吉利丁片用冰水泡10分钟。

 
   
 牛奶加热，放入泡软的、沥好水的吉利丁，搅拌均匀。

 
   
 倒入搅拌机，与芒果和淡奶油搅拌均匀。

 
   
 分装到布丁瓶子里。

 
   
 再撒进芒果粒。

 
     盖好盖子，电冰箱冷藏2小时。

 
     
 完美。