加好友 发纸条
写留言 加关注
今天,先生与朋友聚会,我自己在家做了我喜欢吃而他不喜欢吃的、称为“忆苦饭”的萝卜缨子玉米面团子。
团子的馅料:用水焯烫过的萝卜缨子、黄蚬子干、豆腐干、木耳、枸杞子。
绿色的萝卜缨、黄色的豆腐皮、红色的枸杞子、白色的蚬子肉、黑色的木耳一一五色五味入五脏。
调味料越少越能吃出食材的甜味。所以,只加色拉油和海天牌黄豆酱,拌匀即可。
另取一个碗,碗里放干的玉米面和一点点豆面,搅拌均匀。
取适量的馅料,攥紧成一个球。
放入干面中。
慢慢地在干面中滾动,让其均匀的沾上玉米面。
直到见不到湿的玉米面为止。
然后拿起来,再紧紧地攥一攥。
放入笼屉里。
盖好锅盖,打开中火,上汽后计时12分钟。
萝卜缨玉米面团子就做好了。
皮薄薄的,馅大大的。
喜欢
0
赠金笔