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朋友知道我把洗手做羹汤当做"娃娃家"来玩,所以给我发了一个做花式馒头的微信。挑出了一个蝴蝶花卷的教程,做出来南瓜蝴蝶花卷,好开心。
为了增加蔬菜营养,也为了花卷的成品效果,我和面的时候,添加了南瓜泥,做了一个发面团。
面团发好之后,用力揉搓,然后擀一个长方形的厚面片。在面片上面抹匀一点色拉油,洒点盐和五香粉。
从下往上卷起来。
切出一个个三角型。
把其中一个立起来,用筷子在中间用力压一下,蝴蝶花卷的形状就出来了。
做好之后,放在笼屉里二次发酵。
当胀大之后,开中火,上汽之后计算时间,25分钟后关火,5分钟之后再开锅盖,为之虚蒸。
视觉和味觉均满意哦。
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