老话说七十岁学穿衣，八十岁学吃饭。就是说许许多多的生活窍门是要穷其一生不断地学习着。

    最近又和游泳馆的游友学习了一个生活经验---用部分红葱头代替东北人大葱的储藏。     红葱头虽然贵一些，一斤4元钱，大葱虽然便宜一些，一斤七毛钱。但是大葱一点点会干燥，损耗很多；可是红葱头基本没有损耗，而且红葱头包馅食、炒菜爆锅会更香。我做过台湾卤肉饭，用不用红葱头口感就是不一样。

    所以，今年我买了大葱和红葱头。大葱可以凉拌、葱爆肉、春饼切葱丝等等；而红葱头用来爆锅、拌馅。小鸡蛋大小的红葱头，正好是做一顿菜的需要量，真是太方便了。

       各取所长，两个都储存了一些。
    红葱头也好保存，吊起来就可以，天气冷了放阴凉地方就可以了。

    装红葱头的袋子，也是旧物改造，是女婿淘汰的一件运动衫，我看衣服上面有透气孔，就改了一个束口袋。