环球之旅—尼泊尔3

                    （作者：于伽）

    因为一直很喜欢茶，所以出国旅行我也带着茶和茶具。尼泊尔时间下午四点，也是我的下午茶时间，只要没有特殊的事情，我都会给自己泡茶。我希望能把中国的茶文化和茶道推广到尼泊尔、印度，推广到世界。

    今天偶遇一个茶叶店，出于对茶的喜好进去，没想到喜出望外。原来尼泊尔也产茶，产茶的地方叫Ilam，靠近印度著名的产茶区大吉岭。我挑了最贵的二种红茶品尝，其中一款居然有Honey的味道。除了红茶，我还喝到了白茶，味道也喜欢。离开时红茶和白茶我各买了半斤。

    原来尼泊尔茶好，但国际市场份额小。据尼泊尔《加德满都邮报》12月27日讯:尼泊尔茶叶不含杀虫剂而且质量好，但在国际市场上仅一小部分。尼泊尔的茶产于东部，靠近出产最好的印度茶叶的尼印边境大吉岭一带。

    谈起尼泊尔茶叶的起源，就要上溯到1863年，当时的 尼泊尔总理Jung Bahadur对其邻国印度的大吉岭地区进行了一次访问，大吉岭地区从1841年开始种植茶叶。在此次 印度之行中，这位尼泊尔总理被满眼茁壮的茶园和在印度随处可品味的鲜爽茶香所深深打动，因此他在回国之后， 就命令他的内弟、尼泊尔东区的总督Gajiraj Sillgh ThaPa上 校，开始在尼泊尔东部地区种植茶叶。最初的尼泊尔茶园 在Illam地区，而茶苗则是Jung Bahadu:总理从中国收到的 礼物。当时，在iliam Bazar附近开垦了约50公顷的土地种 植茶苗，而该茶园现有的茶叶加工厂则建于1873年。在 IJlam茶园建立不久，soktim地区的60公顷茶园也被开垦 出来。尽管后来soktim茶园中原有的茶树苗都被彻底拔除， 而改植其它的茶树品种，但是这一切却无不见证着尼泊尔 茶叶产业的发展史。 在尼泊尔，推广茶叶种植技术花费了近一个世纪的时间。

     其实尼泊尔出售的红茶多半是印度大吉岭红茶和阿萨姆红茶，有的红茶以高雅的木盒包装，有的则是放在一只民俗风味十足的背心袋里。