http://s14/middle/4c743f66tbe6779a9b0dd&690

小表弟的生日可真是快啊，去年给他做的三岁蛋糕，移步这里可以看到哦：振宇生日快乐——大奔生日蛋糕

http://s12/middle/4c743f66tbe67d2d076ab&690
春暖花开，一转眼小表弟的生日又到了，从他两岁开始过生日我开始做蛋糕，到今年他已经四岁啦http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif

现在小嘴巴可是没个停，找你聊天找你玩http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6702EN00SIGG.gif全家在小舅家给他开了个小型烧烤PARTY，现在的宝宝真是幸福哇！

一起看看这个蛋糕吧！！！

-------------------------------------------------------------------------------------------

【MICKEY MOUSE CAKE】

1、安佳500克，加糖30-40克，依据个人口味添加；

2、洗干净用厨房纸吸干水分的草莓若干备用；

3、8寸戚风胚子一个；具体的戚风做法请移步这里   一个戚风蛋糕的成长过程

4、草莓用作夹心，切丁备用；

5、先将戚风对半切开，这个环节我是不用分割器的，切的时候小心点，用蛋糕锯齿刀很方便的哦；

6、切开后先抹一层薄一些的奶油，然后铺上草莓，再抹一层奶油；

7、盖上另一片戚风蛋糕，把1/2的奶油先倒入到蛋糕的顶部，然后慢慢手腕用力将蛋糕顶部抹平；

（很多JMS问我如何抹平，有无技巧http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif真的是没有啊，就是要多练习）

8、接着开始抹侧面，用抹刀挖一些奶油，然后抹在蛋糕的侧面，注意一点一点的抹，千万不要把蛋糕屑带起来；

9、重复8的步骤，直到把蛋糕侧面都用奶油覆盖住，然后转动转盘，抹平蛋糕侧面；

10、蛋糕胚子都抹好奶油之后，可以开始装饰啦http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

    因为小表弟是属老鼠滴，所以干脆就画个MICKEY吧，话说我从小最迷的就是米老鼠与唐老鸭啦http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif

11、构思如何设计蛋糕的布局，可以移步借鉴这里：  蛋糕布局的“三角原则”

    不过这个蛋糕是手绘所以也就不存在什么布局原理了，只要摆的好看就行

12、先找好自己喜欢的图案，然后用牙签开始画出轮廓；

13、用巧克力果膏勾边，然后填充进去其他颜色的果膏，再画写小蝴蝶结，放上糖豆；

14、插上生日蜡烛，一个美美的蛋糕就出现啦！

http://s12/middle/4c743f66tbe677995f84b&690

http://s9/middle/4c743f66t7970bf5a5228&690

http://s13/middle/4c743f66tbe677995d79c&690

http://s9/middle/4c743f66tbe6779980228&690

http://s16/middle/4c743f66tbe6779af3e3f&690

http://s4/middle/4c743f66tbe6779f6ddb3&690