亲们,早安——HELLO KITTY CAKE

标签:
黄桃奶油戚风蛋糕裱花袋kitty美食 |
分类: 蛋糕慕斯小姐 |
--------------------------------------------------------------------------------
【HELLO KITTY 】
1、安佳500克,加糖30至50克,依据个人口味添加;
2、制作各种巧克力插件若干备用;
3、8寸戚风胚子一个;具体的戚风做法请移步这里
4、黄桃用作夹心,切丁备用;
5、先将戚风对半切开,这个环节我是不用分割器的,切的时候小心点,用蛋糕锯齿刀很方便的哦;
6、切开后先抹一层薄一些的奶油,然后铺上黄桃,再抹一层奶油;
7、盖上另一片戚风蛋糕,把1/2的奶油先倒入到蛋糕的顶部,然后慢慢手腕用力将蛋糕顶部抹平;
(很多JMS问我如何抹平,有无技巧http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif真的是没有啊,就是要多练习)
8、接着开始抹侧面,用抹刀挖一些奶油,然后抹在蛋糕的侧面,注意一点一点的抹,千万不要把蛋糕屑带起来;
9、重复8的步骤,直到把蛋糕侧面都用奶油覆盖住,然后转动转盘,抹平蛋糕侧面;
10、蛋糕胚子都抹好奶油之后,可以开始装饰啦http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif
11、构思如何设计蛋糕的布局,可以移步借鉴这里:
12、步骤很简单先用牙签画出KITTY头,然后再用巧克力膏描出图案,线条最好粗一点哦;
13、最后在蝴蝶里挤上红色和蓝色的果膏,再画上KITTY的眼睛、鼻子和胡子一个美美的蛋糕就出现辣~!
http://s9/middle/4c743f66tb7cd82800f08&690KITTY
http://s15/middle/4c743f66tb7cd8250887e&690KITTY
http://s8/middle/4c743f66tb7cd82836947&690KITTY
http://s2/middle/4c743f66tb7cd82b064c1&690KITTY
http://s12/middle/4c743f66tb7cd828172bb&690KITTY
http://s15/middle/4c743f66tb7cd82bab88e&690KITTY