《世界日报》2025年9月30日

改变

蒋林

       在美国已经生活了数月，我看到一个有趣的现象，那就是很多移民，尤其是从中国大陆过来的移民，不仅在饮食习惯上有所改变，而且在言行举止上也与“过去的我”大有不同。

       饮食上的变化当然是从传统中餐向西餐过渡。虽然美国的很多城市都有中国超市，但在大的西方生活背景下，中式的饮食习惯不可能不受到西式的影响。比如过去几十年，我在国内的小县城生活，早餐常常是有着蛋炒饭、油条、糍糕、包子、烧饼、煎饺、狮子头、面条、豆浆、豆脑、稀粥、猪肝汤、羊肉汤、牛肉粉丝汤等多种选项，还有多种风味小菜，但到了美国，无论是当年在费城（Philadelphia）居住，还是现在住在南加州（Southern California）尔湾（Irvine），上述的普通食物就成了“稀世之宝”，根本无法寻觅。那就不得不鸡蛋牛奶面包麦片培根烤肠了。适应呗。虽然可以时常在家里做些中餐，出门在外也能找到中餐馆，然而，相对于西式餐饮，中餐在美国毕竟是属于小众了。

       口味的事情还是比较容易适应的，而很多过去养成的行为习惯，则需要自己作出很大的努力才能改变。

       比如驾车。在美国，很多路口是不设监控摄像头的，一面竖立的“stop”警示牌，就足以让人自觉地停车几秒，观察完毕后方可继续前行。遇到行人穿越道路，车辆礼让这是最基本的道德。如果你的驾车经历中，喜欢鸣笛催促行人或车辆、没有文明驾驶的意识，那你就会轻则受到指责，重则收到罚单。我所居住的花果山社区（Orchard Hills）亚裔居多、华人居多，八年前移民过来的刘先生夫妇对我说：一开始，给连续罚了好几次，就是因为在stop面前没停。但刘先生的儿子从未被罚过，因为他是在洛杉矶（Los Angeles）考的驾照，作为二代移民，他从一开始就进入了“文明驾驶”的轨道。说到底，美国的社会管理在很大程度上有一个不需要随时提醒，却让人时刻敬畏的社会规则，那就是违法成本很高，一次违法带来的教训，会让人形成记忆。

       至于遛狗，这边的小区都设有专门的垃圾袋和垃圾箱，供“铲屎官”使用；在路上，狗狗的粪便也会被主人及时清理干净。

       十年前，我首次来美参加孩子的博士毕业典礼，在洛城海滩晨跑时，迎面遇到一个也在跑步的金发美女。我的习惯是大路朝天各跑一边，但那位美女在跑至近前时，扬手跟我来了一句“morning”，让我有点慌乱，忙不迭地赶紧回答你好、早上好、古德毛领。想起来真是羞惭。现在慢跑时，我会很自然地与人打个招呼，并以微笑示人。我想我是被改变了，我虽然不懂英语，但像Excuse me、Thank you、sorry这些单词，也是常常挂在嘴边的。

       小区里有许多老人退休后从国内过来，有的帮带孙子，有的就是纯粹颐养天年。在这些老人身上，完全看不到那种景区里招摇的大妈形象，也看不到公共场合各种的为老不尊；不用问，他们现在身处的环境，正在一点点地影响和改变着他们。

       改变并不是一件坏事。向善而行，融入更加文明的生活方式，是提高生活质量和生命质量的一个很大的指征。如若从改变自身的言行举止开始，逐渐改变自己一些落后的意识和思维，进而改变自己赖以生存的大环境，那就更是一件善莫大焉的好事了。