——我是快乐的小白兔

这几年指甲一直不太好。一开始指甲开始失去光泽，然后甲周的皮肤开始变得毛糙、唇裂，再后来指甲上渐渐出现一个个凹陷的小点，最近几个月开始变得有一条条纵行的裂纹。终于忍不住跑去找大夫看了看。专家说可能是缺维生素A。

富含维生素A的主要是胡萝卜。专家这么一说我倒觉得可能就是这个原因——我努力回忆上次吃胡萝卜是什么时候，想了半天，可能是在十岁奶奶家吧。奶奶自己种了几颗胡萝卜，我天天拿它当水果吃。后来爸爸妈妈养我，从来没有买过胡萝卜，就算买了做熟的我也不吃，因为我只喜欢吃生的。所以从那以后基本上没有吃过胡萝卜了。

我到北京后还开始觉得眼干，视力下降，可能和缺维生素A也有关系。

所以我绝对明天开始要多吃胡萝卜，开始当一只小白兔！

顺便科普一下维生素A缺乏的知识——

维生素A缺乏症可能的临床表现有：

皮肤症状：皮肤干燥、脱屑、粗糙，继而发生丘疹，好发于上臂外侧及下肢伸侧、肩部、臀部、背部及后颈部；指甲出现凹陷、裂纹；由于呼吸道上皮发生角化，气管、支气管易受感染，幼儿还可引起支气管肺炎。

眼部表现：常表现为暗适应能力下降，即当从光亮的环境突然进入到黑暗处时，人的眼睛看清楚暗处物体的时间延长。严重者在暗光下无法看清物体，成为夜盲症，俗称"雀目眼"。严重维生素A缺乏者还可引起干眼病，表现为结膜干燥，儿童可出现结膜皱摺，结膜增生变厚。有时眼睛角膜外侧与眼球平行线上形成一个底边向内的三角形或圆形、椭圆形的斑点，颜色呈灰白色或银白色，状如细小的肥皂泡，擦不去，称为"毕脱氏斑"。眼球结膜和角膜光泽减退，泪液分泌减少，或不分泌泪液。更严重的可引起角膜溃疡、穿孔，甚至完全失明。

维生素A缺乏症的预防：

注意平日多吃一些富含维生素A的食物，和/或含有丰富的胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，因为胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，同样可起到预防维生素A缺乏的作用；也可选用适当的维生素A强化食品

维生素A的主要食物来源：

膳食物中的维生素A来源于两部分：一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等；另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。

几种常见食物的维生素A或胡萝卜素含量（mg/100g）

    食物名称维生素A 食物名称 胡萝卜素

    猪肝 4972 胡萝卜 4010

    鸡肝 10414 菠菜 2920

    奶油 1042 油菜 620

    鸡蛋 310 西兰花 7210

    瘦猪肉 44 橘子 1660

    * 1mg维生素A=1．0mg视黄醇当量

    1mg β-胡萝卜素=0．167mg视黄醇当量