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豆浆布丁淡淡的

抹茶酱汁苦苦的

很简单

也很适合夏天~

『材料』 

豆浆：95g

牛奶：95g

鲜奶油：60g

细砂糖： 40g

全蛋：1 个

蛋黄：1个

抹茶粉：1g

细砂糖：7g

玉米粉：1/8小匙

热水：20g

装饰用豆沙馅或蜜红豆

『做法』 

1.全蛋+蛋黄打散

2.豆浆、牛奶、鲜奶油、细砂糖加热到沸腾前离火，分次加入蛋液中搅拌均匀，过滤后倒入模具中（去除气泡）。

3.150度，隔水烤约25分钟（要根据模具大小、烤箱温度适当调整时间，烤到像果冻似晃动的状态就可以了。）

4.抹茶粉、细砂糖、玉米粉混合后，加入热水调匀，淋在冷却的布丁上，放上豆沙馅。

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