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我知道这不太像早餐

可我一大早烤完后就吃掉了这一碗

香香甜甜的

长肉就长肉吧。。。

『材料』

无盐奶油：80g

细砂糖：60g

盐：1/4小匙

低筋面粉：90g

杏仁粉：90g

香蕉一根

食谱：小嶋RUMI

『做法』

1.无盐奶油切成1cm左右小块冷藏

2.其它所有材料在碗中混合（最好碗也冰一下）

3.加入切好的奶油，裹上粉，并用手掰碎，变小后用手指在粉堆里捻得更细碎些，全体拌成大小颗粒不匀的松散状即可。做完后冷藏备用。

注意全程要保持低温，不要让手上的温度把奶油弄融化，感觉奶油太软的话可以冷藏一下，再继续做。

以上这些材料可以做一小袋子，做完后的奶酥可以直接使用，用不掉放密封袋，冷冻室保存。

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奶酥香蕉

耐高温容器中抹一点奶油，香蕉切成比1cm再厚一些的片，错开的铺在容器里，撒上奶酥，190度，15分钟，烤到奶酥表面成焦黄色即可。

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