新年好！菜虫给大家拜年~~

祝大家身体健康！虎年吉祥！

这个卷卷是今天下午才做的，简单的蛋糕卷，粘上些草莓片片，华丽的转变成“鱼”~~

元旦后特别忙，所以一直没更新，好多留言也没回，实在抱歉~~初二出门晃悠六、七天，回来后再继续更新啦~

『材料』

蛋黄：3个

糖：10g

植物油：22g

牛奶：38g

低粉：52g

蛋白：3个

糖：40g

动物性鲜奶油：120g

糖：12g

草莓、巧克力适量

『做法』
1.烤盘垫油纸备用

2.蛋黄加糖拌匀，分次加色拉油拌匀，一次加入牛奶拌匀，筛入低粉拌匀成蛋黄糊。

3.烤箱预热，蛋白分三次加糖打发成有小弯钩的九分发状态，分三次与蛋黄糊翻拌成面糊。

4.倒入烤盘，180度，15分钟，出炉到蛋糕片在烤架上晾凉

5.动物性鲜奶油加糖打发，草莓切片

6.在有烤色的一面上抹匀鲜奶油（头尾2cm处不要抹），排两排草莓片后卷起，冷藏15分钟

7.切掉两头，再在一端切出鱼尾状，用鲜奶油做“胶水”，将草莓片排成鱼鳞状，眼睛用巧克力装饰。