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抹茶彩条蛋糕卷&草莓鲜奶油蛋糕卷

(2009-03-26 09:48:11)
标签:

蔓越莓

瑞士卷

蛋糕卷

抹茶

草莓

鲜奶油

美食

分类: 蛋糕 的幸福滋味

稍稍多加点心思,普通的卷卷也会华丽大变身哦~~~

 

蔓越莓瑞士卷的折腾版-----之草莓鲜奶油卷

    简单的挤上奶油,摆上草莓,包装一下就能马上成为美美的拌手礼~~

    蔓越莓瑞士卷一条,切去两头不整齐的地方备用,动物性鲜奶油加10%细砂糖,打到八分发,装入装了小圆口花嘴的挤花袋中,左右来回挤出奶油,间接点缀上草莓及用花嘴挤出小花,装饰银珠糖,最好是在草莓上刷些果胶,会变得更漂亮~~

 抹茶彩条蛋糕卷&草莓鲜奶油蛋糕卷

 

蔓越莓瑞士卷的折腾版----抹茶彩条卷

 

抹茶彩条蛋糕卷&草莓鲜奶油蛋糕卷

 

 

只要多加5g的抹茶粉,就能变出可爱的彩条卷卷~~


所有材料及做法与蔓越莓瑞士卷一样,准备一个装好圆平口花嘴的挤花袋备用,以下步骤从做好面糊开始:

抹茶彩条蛋糕卷&草莓鲜奶油蛋糕卷

 

 

抹茶彩条蛋糕卷&草莓鲜奶油蛋糕卷

 

 

以上两个卷卷的蛋糕体用的都是这个蔓越莓瑞士卷

抹茶彩条蛋糕卷&草莓鲜奶油蛋糕卷

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