插播哦~~本来更新的不是这个内容，实再是太激动了，因为就在昨天的这个时候，我终于捧着个日本贝印戚风模回家了！

    回到家，立即洗了模子、翻出鸡蛋、低粉。。。开工！用的是一直用的方子，因为我想做一下比较，看看用一般戚风模和贝印模到底有没有区别？打蛋、拌面糊、入模一切都很顺利，唯一的区别就是将烤盘移到了烤箱最底下一层，一边在清理战场，一边注意着烤箱里的蛋糕，昨天可是35度的天气，我连空调房间都不呆了，几乎一直窝在厨房陪着蛋糕，5分钟过后就看到蛋糕慢慢升起来了，沿着模子越爬越高，最高的时候已经高出中间的“烟囱”了，我真担心上面会不会烤焦了，还好还好40分钟到了，我没有用竹签测试，就轻轻拍了下鼓鼓的蛋糕，感觉没问题，出炉后立即到扣，过一会去看看，没有缩，放心了，就把蛋糕放在房间里呼呼去了。

    早上六点竟然自然醒了，还是因为太激动的关系吧，平时可是要睡到快八点呢~~起床后开始帮蛋糕脱模，紧张，生怕再弄的坑坑洼洼，这次脱模用的是切月饼的小刀，昨天看贝太时看到siren介绍的，翻了工具箱，还真的有，HOHO~~脱了模，还算整齐，好高的戚风！这才是心目中戚风的形象，用尺子量了一下，超过10厘米！切成八块，拿在手里的时候蛋糕是有弹性的抖来抖去的，真的很好吃，拍好PP就消灭了一大半，还好买的是个20cm的模。

    相同的方子，用不同的模做，差距还是很大的，真是物有所值。

    其实本来家里已经有一个戚风模了，是朋友从新加坡带回来的，但是总觉得模子太低了，烤不出那种高高的戚风，所以心里一直想要个贝印模。这次的蛋糕模是一位朋友托她同事从香港带的，人家一个大男生捧着个蛋糕模回来，想想真是难为人家了~~谢谢CACA、谢谢CACA的同事、还要谢谢异海告诉我购买地点哦~~~

    看来这几天要狂做戚风了~~

    这个蛋糕用的是做戚风几乎固定了的樱的方子，要看材料和步骤的请看： 给樱交作业——戚风蛋糕，什么都没加，原味~~~~

戚风的三个高度~~

模子就是10cm高，满模哈哈~~

软的不得了，站不牢，只好躺下了~~