前几天，在BLOG里有位MM问我关于麦芬的做法，我告诉她我还没有做过麦芬呢，汗~~~真的呶，我竟然没有做过麦芬，赶快到各位高手的BLOG里转了一圈，选了海带丝的这款橙汁葡萄干麦芬，嘿嘿，正好材料都有，开工~~

    再次谢谢海带丝，方子和步骤都写得很详细，按部就搬，很快很容易就能做成功的一款小蛋糕。

 

〖材料〗布丁杯5个

 

低筋面粉----100g

泡打粉----1小勺

细砂糖----50g

盐----1/4小勺

全蛋液----25g

橙汁----80ml

黄油----40g

葡萄干----30~40g

 

 

1.另取适量橙汁将葡萄干浸泡20~30分钟左右，捞出沥干水，用厨房纸巾把水分吸干。

2.面粉和泡打粉混合均匀，过筛到容器里，加入砂糖和盐混合均匀。

3.将黄油加热溶化成液体，稍凉和橙汁（80ml)以及全蛋液拌匀，加入混合好的低粉、泡打粉、砂糖和盐，用橡皮刮刀拌匀面糊 

4.再将葡萄干加入到面糊里，拌匀成蛋糕糊，装入纸杯内至8-9分满，（葡萄干可以留少许不要拌入，装入烤杯后在每杯表面放个2，3颗）

5.烤箱180度预热后，中层25分钟左右。

 

 

 

****我用的是浓缩果汁泡开的橙汁，用50克糖觉得有些甜了，大家可以看情况减一些。

 

****泡葡萄干用的橙汁是不算在材料表里的哦！

 

 

切开~~