明天就是端午节了，从前几天我就忙着包粽子，我家吃粽子一般就一种口味的红枣糯米粽字，感觉糯米和红枣搭配才最有传统粽子的味道！

不会包粽子怎么半呢？我做得“碗粽”也非常的好吃！做法很简单，只要备好上好的包粽子用的所有材料，很快就能让全家人吃上美味的红枣糯米粽子！

原料：

糯米  250克

红枣  20颗

蔓越莓干  适量

粽叶  8--10片

水   适量

用具：

    饭碗  2个

双层蒸锅

做法：

 1、糯米淘洗干净，红枣和蔓越莓干冲洗干净，备好干粽叶。

2、糯米用清水浸泡一夜。

3、红枣去蒂放入开水中稍煮捞出，将皱褶里的尘土冲洗干净，

4、将干粽叶直接放入开水中煮透变色后立马捞出。

5、粽叶用流动的水冲洗干净，剪去叶柄，浸泡在水里备用。

6、备好两个吃饭的碗。

7、糯米分成两份，每个碗里均匀地铺上粽叶，铺上一半糯米，摆上红枣。

8、再将另一半糯米铺上，摆上蔓越莓干，倒入水（没过糯米）

9、将伸出来的粽叶有序地叠盖好，上面压上一个小醋碟，放入蒸锅大火烧开，转小火蒸50分钟。

制作提示：

制作提示：

1、干粽叶要进行挑选，有斑点和发黄的不要用，否则影响口感。

2、干粽叶无需浸泡，直接用开水煮一下，目的是消毒、去除涩味、使粽叶更有韧性。煮的时间不要长，否则清香味会减弱，见变色即可捞出，彻底冲洗干净。

3、蔓越莓干可换成葡萄干，也可只放红枣。

4、蒸制时间，可根据用饭碗大小确定。