最近，6岁多的小外孙对烘焙产生了浓厚的兴趣。每当看到我烤面包、蛋糕、比萨、饼干的时候，他都会积极主动地找活干。

昨天下午，我问外孙晚饭想吃什么。

他问：“姥姥，晚饭我想吃鸡肉汉堡，可以吗？

我说：“不行，晚上吃肉不好消化，还容易长胖。”

他说：“可我好馋啊！”

我说：“那你就忍忍吧，明天早上早点起床，咱俩一起做汉堡胚。

他兴奋地说：“哦，我要和姥姥一起做汉堡喽！”

第二天早上，面包机一响，小家伙一骨碌从床上爬起来，光着小脚丫，睡眼惺忪地跑到厨房。

他略带怨气地说：“姥姥，为什么不叫我呢？说好了咱俩一起做的。”

我解释说：“哦，做面包揉面这个环节可借助面包机去完成，等汉堡胚发酵好了，你帮着往上刷蛋液、撒芝麻好吗？”

他说：“好吧。”

小家伙不时跑到面包机前瞅上一眼，我见他好奇，就分配任务给他，让他帮我看时间。他高兴得不得了，搬个小椅子坐在那儿，眼睛一直盯着面包机上的工作时间表。不时大声向我汇报着数字变化情况，厨房里忙碌的我也不时地回应着他。

面包机揉面结束了，他惊喜地告诉我：“姥姥，时间到了！”

  我说：“好的，面团开始第一次发酵了，你的任务完成的很棒！”

  他问：“姥姥，我什么时候才能吃上汉堡啊？”

  我说：“哦，要耐心等待，面团需要两次发酵，估计中午一定能吃上汉堡的。

  天热，面团发酵时间短，汉堡胚很快发酵好了。我们开始往汉堡胚上刷蛋液，撒芝麻。我在其中一个上做了示范，其他三个都是小外孙完成的，小家伙做事很认真，完成的质量和我相差无几。

  不到11点汉堡胚进烤箱了。

  鸡肉是提前腌制好的，有生菜和沙拉酱，又拌了一盘蔬菜沙拉。

  很快汉堡胚出炉了，在烤网上晾凉的时间，我开始煎肉饼，不到12点，小外孙就吃上了和姥姥一起做的美味“脆嫩鸡腿堡”。

                                    记于2016年8月4日