姥姥手记(77):吃饭这件事

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记得,他在吃“番茄牛肉意面”时,边吃边伸出胖嘟嘟的小拇指夸赞我:“嗷嗷(姥姥),这饭真好吃——棒!”我觉得,这是我一生中听到的最甜美,最温暖,最真诚的夸赞。那一刻,似乎所有的累都变成了快乐!
1、准备专座与专用餐具。孩子们都喜欢拥有属于自己独有的东西,因此,外孙在添加辅食之前,就提前备好了美观舒适的餐椅和一套小巧、安全、可爱的餐具,这是养成良好进餐习惯的前提
3、掌握辅食制作技巧。食物的质感和口感要适合孩子月龄,所以,必须知道辅食添加和制作的基本原则,并掌握辅食制作技巧,才能做出让外孙喜欢的味道。不然,再好的外在条件也不能激发他的食欲;
4、控制饭前零食。控制外孙在饭前1小时内不吃零食,因为零食吃多了容易产生饱腹感,即使正餐做得再好他也不会感兴趣。通常我把零食放到他找不到的地方。
5、变换口味。单一的食物加上没有变化的口味会让孩子生厌,所以,制作辅食要确保食物多样化及合理搭配。充分利用食物本身的天然芳香调制,争取每一餐都有外孙期待的味道。
6、简单装饰。外孙对食物的形状和色彩总是充满好奇!做饭时,我把不同颜色的食物分开料理,利用天然食色把饭菜简单装饰一下。如把食物拼成卡通图案、在碧绿的青菜上摆上几朵美丽的花儿等。因为,饭菜首先映入眼帘的外观色彩往往决定他吃的欲望。
7、听着童话进餐。外孙爱听童话故事,在吃饭时,我会用比较生动活泼的语言讲一些与食物有关的童话,如,你吃的胡萝卜是小白兔专门为你送来的……你吃的鱼是小花猫从小河里钓上来的……。等他慢慢会说话了,他会提很多有趣的问题与我互动。
这一切,都让他感受到吃饭是一件多么快乐的事。