过了春天就是夏天，炎热的夏天里，满街各色冷饮，对孩子们来说都是一种难以抗拒的诱惑。

外孙吃得消暑饮品大都在家里制作，好处是食材来原新鲜自然，只要操作时注意卫生，相比外卖的还是健康的多。首先没有太多的防腐剂、色素等，还可根据孩子的喜好随意调整口味。再说，自己动手做也是一种乐趣，而这种生活乐趣也能潜移默化的传染给孩子。

外孙对草莓情有独钟，“草莓布丁”，口感酸甜，清凉爽口，丝丝凉意会给小家伙带来无尽的欢乐！

原料：

草莓  适量

鲜牛奶  250克

淡奶油  少许

吉利丁片  1片

白砂糖  适量

装饰：猕猴桃 草莓芒果

做法：

      1、草莓洗净，备好牛奶、奶油、吉利丁、糖及布丁瓶。

2、草莓去蒂，用刀侧面压扁放入碗中捣成泥。

3、吉利丁片泡入冷水中约7分钟。

4、将牛奶、奶油、糖倒入小锅，开小火，轻搅至糖溶化，加热至约60度关火。将泡软的吉利丁片控去水分，趁热放入锅中搅至溶解。

5、加入草莓泥搅匀。

6、倒入布丁瓶（不要太满），凉透盖好入冰箱冷藏约8小时凝固。

7、食用时可用水果碎做装饰。

外婆小叮嘱

     1、草莓泥不必捣的太细腻，略有颗粒感为好。

2、溶解吉利丁片的水温不高于80度，否则会无法凝固。