很珍惜和外孙在一起的分分秒秒，因为时光老人跑得太快，有些美好的瞬间还没有好好感受就溜走了。所以，外孙每每向我提出要求，只要是合理的，一般情况下都会想办法满足。尤其在吃喝方面：

姥姥，我明天早上还想吃烤薯条蘸番茄沙司。

吃加橄榄油的，还是不加油的？

吃不加油的吧，不加油的健康！多吃点也不会长胖，也不会把血管堵了！

咕咚真棒，把姥姥的话都记住了！好吧，明早就吃不加油的烤薯条。

他特别想吃的东西，一般都是提前打招呼。

其实，这几天，差不多隔一天吃一次我用烤箱烤的薯条。起初烤的薯条，晾干水分后，加上点橄榄油。有一次，我忘记加油了，心想这下坏了，无油的薯条一定会粘在一起，干巴巴的口感，咕咚肯定不爱吃！

没想到，中间翻拌薯条时，奇迹出现了，薯条之间不但没有粘在一起，淡淡的黄，色泽也不错。出炉后，更是让我欣喜，每根薯条都金灿灿的，一股土豆自然的香味扑鼻而来。趁热拌上了一点盐和胡椒粉上桌了。

咕咚见薯条烤好了，像往常一样，蘸着番茄沙司，一根接一个根地吃了起来，居然没有提出任何疑义。

自那天起，这“无油烤薯条”就成了外孙的假期早餐新宠。

【烤薯条】的原料及做法

原料

土豆  500克

橄榄油  适量

盐  少许

胡椒粉  少许

做法

    1、土豆洗净去皮。

2、将土豆切成片，再切成条。

3、用水洗去土豆条表面的淀粉。

4、土豆条放在透气的筐子里晾干表面水分。

5、土豆条摊放在铺上油纸的烤盘上。

6、入预热200℃的烤箱，中层，上下火，35分钟左右，中间取出翻一下，出

炉后，撒一点盐和胡椒粉即可食用。

制作提示

    1、土豆条不要切的太粗，不然熟得很慢。

2、生土豆条里不要加盐，容易出水。

3、无油烤薯条要趁热吃，凉透后有点硬。