从欧洲回来后，总有朋友好奇地问我：你们去欧洲游了这么多天，吃饭问题是怎么解决的？天天吃西餐能习惯吗？……我们从小到大吃惯了中餐，乍到几个饮食文化有很大差异的欧洲国度，这胃口肯定会有很多不适。何况，我们要在那儿驾车游玩接近一个月的时间呢。

为此，在出游前，对吃这个问题我们想了一个两全的办法——临走时，我们去超市买了一个电热杯（既能烧水，也能煮饭用），带大号水果刀一把。买了即冲杂粮营养粥粉，两把干面条，两大包方便面，买了调味品：一小瓶酱油、一小瓶香油、一包盐，还买了各口味的汤料包、干紫菜等。如果吃腻了西餐，可用来调剂一下胃口。

26天，马不停蹄地赶路，出行中的一日三餐，必须是吃好才能玩好。

早餐——基本上吃酒店预定的西餐，酒店早餐各有差异，但多数酒店早餐都很丰盛，营养的配比很全面，味道一般人都能接受，特别是面包非常好吃；

午餐——我们会在前一天下午或晚上去超市备好第二天的午餐，有烧好的开水、面包、水果（苹果、梨、葡萄等）、生吃新鲜蔬菜（西红柿、黄瓜等）、煮土豆和胡萝卜（土豆可蘸糖吃）、美味的煮鸡蛋和鸡腿、还可做个汉堡带上。当然了，有时也会吃顿西餐的；

晚餐——晚餐基本上是简单的中餐味道了：紫菜汤面条、蔬菜鸡蛋方便面、胡萝卜粥、蛋黄酱贝壳面、凉拌西兰花加煮蛋等，可吃的东西还有很多。

26天，一日三餐吃得很随意，既能让胃口品尝到西餐的新鲜；也能让胃口感受到中餐的滋味。最后一算，还省了不少银子呢！

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 14款旅途中的自制美餐，只是我们三餐中的一部分，由于酒店拍摄条件有限，图片拍得不是很好。

 

 一、紫菜汤面条

原料：（1人量）

紫菜汤料  1小包 

        即食干紫菜  少许

干面条2小把

鸡蛋  1—2个

做法：

   1、电热杯中加水，开水加面条煮透；

   2、鸡蛋打散撒入锅中，再次煮开即可。

小贴士：

1、鸡蛋可直接加入锅中做成荷包蛋；

2、面条快煮熟时，可加入适量青菜；

3、1包紫菜汤料中的紫菜太少，可加适量即食干紫菜或裙带菜。

 

 二、蓝莓三明治

原料：（1人量）

    燕麦土司面包片  2片

    蓝莓酱  适量

做法：面包片上抹上蓝莓酱即可。

 

三、鸡蛋汉堡

原料：

汉堡面包  1个

煮鸡蛋  1个

生菜  适量

番茄酱  适量

做法：

    1、将鸡蛋煮熟，晾凉切片，生菜洗干净待用；

2、一半面包上铺上生菜，抹上番茄酱，在摆上切好的鸡蛋片；

3、盖上另一半面包即可。

小贴士：生菜洗净后一定要控干水。

 

四、鸡蛋萝卜方便面

原料：

方便面  1包

煮鸡蛋  1个

娃娃菜  适量

小红萝卜  适量

做法：

1、先用电热杯将鸡蛋煮熟，娃娃菜和小红萝卜洗净，萝卜切片，娃娃菜撕成小块；

2、电热杯中加水烧开，加入方便面调味料，加入萝卜片稍煮，加入方便面稍煮，最后加入娃娃菜煮开，再放入煮熟的鸡蛋即可。

小贴士：

    1、这种“娃娃菜”，其实，我们也不知道具体的菜名，只是看上去像娃娃菜。如果有知道的，一定告诉我哦。这种菜的个头很小，绿绿的，吃起来脆脆的，自己感觉味道不错，经常买着吃；

2、鸡蛋也可直接煮成荷包蛋，青菜可随意替换。

 

 五、胡萝卜粥

原料：

即食五谷粉  适量

胡萝卜  2 根

做法：

    1、胡萝卜清洗干净，五谷粉用清水调成糊；

2、水开后加胡萝卜煮熟，加入调好的五谷粉糊，搅匀再次煮开即可。

小贴士：也可以自带些玉米面和小米面。

 

 六、火腿汉堡

原料：

汉堡面包  1个

奶酪芝士片  1片

火腿  1片

生菜  适量 

西红柿  2片

做法：

1、生菜清洗干净，西红柿洗净切片，面包、芝士片和火腿片备好；

2、一半面包上依次铺上火腿片、西红柿片、芝士片和生菜；

3、盖上另一半面包即可。

小贴士：也可用沙拉酱

 

七、酱香鸡腿

原料：

   鲜鸡腿  2个

   酱油  适量

   黄豆酱  适量

做法：

    1、鸡腿洗干净;

2、电热杯里加水，把鸡腿焯透捞出；

3、电热杯里另加清水烧开，加入黄豆酱、酱油再次烧开；

4、鸡腿放入电热杯，煮20分钟，闷一夜充分入味。

小贴士：

    1、早上，可连汤带鸡腿装进保鲜袋，再放入保鲜盒。浸泡了一夜的鸡腿，酱香味挺浓，美美的一顿午餐;

2、没有加盐，黄豆酱和酱油里的盐味足够了;

3、超市里的肉类很多，可随意

 

八、蛋黄酱贝壳面

原料：

贝壳面  适量

鸡蛋  1个

黄豆酱  适量

小红萝卜  3个

黄瓜  半个

香油  少许

做法：

    1、鸡蛋煮熟，小红萝卜和黄瓜清洗干净；

2、鸡蛋取出黄，蛋清切条，小红萝卜和黄瓜切丝；

3、用蛋黄、香油和黄豆酱调个酱汁；

4、电热杯里加水，水开加入贝壳面煮熟；

5、贝壳面捞出，上面放上黄瓜丝、萝卜丝和蛋清条，再浇上蛋黄酱即可。

小贴士：超市里的各种面条很多，可随意。

 

 九、土豆蘸白糖

原料：

土豆  适量

白砂糖  适量

做法：

    1、土豆清洗干净；

2、将土豆放入电热杯，加水要高过土豆，大火烧开后转小火煮熟。

小贴士：超市卖的土豆都不大，很容易煮熟。

 

十、凉拌西兰花加煮蛋

原料：

西兰花  1个

鸡蛋  1个

盐  适量

香油  适量

做法：

    1、鸡蛋煮熟，西兰花清洗干净后在开水里焯熟；

2、晾凉后加香油、加盐拌匀即可。

小贴士：鸡蛋可拌到菜里，也可直接就着菜吃。

   

 十一、荷包蛋白菜面条

原料：

干面条  适量

鸡蛋  1个

白菜  适量

黄豆酱  适量

酱油  适量

盐  少许

做法：

    1、白菜、鸡蛋洗干净；

2、白菜撕成小块；

3、电热杯里加水烧开，加黄豆酱、酱油和盐调匀；

4、鸡蛋磕入，鸡蛋凝固后下面条煮开，下白菜，见面条熟透即可。

小贴士：也可随意加其他青菜。

 

十二、水煮胡萝卜

原料：

胡萝卜  适量

清水 

做法：

   1、胡萝卜清洗干净；

   2、胡萝卜放入电热杯加水，水要高过胡萝卜，大火烧开后转小火煮熟。

小贴士：胡萝卜和土豆的营养价值很高，可预防和改善旅途中便秘的问题，这是我们午饭比吃的。

 

 十三、生菜鸡蛋方便面

原料：

方便面  1包

生菜  适量

鸡蛋  1个

做法：

1、生菜清洗干净；

2、电热杯中加水烧开，加入方便面调味料搅匀，加入方便面煮熟，最后加入生菜煮开，在打入鸡蛋穗即可。

小贴士：方便面煮熟后再加生菜，这样会保留更多的营养。

 

 十四、菠菜杂粮营养粥

原料：

杂粮营养粉  适量

蛋花汤料  1块

菠菜  适量

做法：

1、菠菜清洗干净

2、电热杯加水烧开，加汤料块搅拌均匀，加菠菜再次烧开；

    3、“杂粮营养粉”用少量水调匀，倒入汤里煮开即可。

小贴士：喜欢胡椒粉的，可加一点，味道会更浓。

欧洲的菜市场和面包房：

                         面包的种类很多，大多是咸味的，味道非常好！

                              柠檬 西红柿非常新鲜
                           清晨的菜市场非常宁静！


                                 清晨的菜市场也非常干净！