咕咚长本事的事（85）——— 能记住老师布置的事

 咕咚3岁5个月零3天了。在幼儿园里能基本记住老师布置的事情，虽然记得不是很全，可这毕竟是一个好的开端。

10月24日（周五）  下午，我俩去幼儿园接咕咚，去的有点早，在园门口等了足够20多分钟，园门口聚集了很多等着接孩子的家长。

到点了，按顺序学号接，孩子们大都仰着小脸向前张望寻找着自己熟悉的面孔。老爷走过去，一眼看到站在最后一个的咕咚，他背着双肩小书包，手里抱着“小米奇”，侧低着头好像沉思着什么。老爷轻轻喊了一声：咕咚。咕咚立马抬起头兴奋地喊：老爷！我紧跟着过去，老爷说：咕咚，你看这是谁呀？咕咚激动地喊：姥姥！看得出咕咚非常得高兴！

我轻轻抱起咕咚，老爷拿着东西，紧跟着一起向停车的地方走去。

老爷开着车，我和咕咚坐在后面。一路上，我不停地问咕咚在幼儿里的一些事，咕咚也给我讲幼儿园里小朋友的一些趣事。也许我问得太多，咕咚突然不耐烦地说：“好了，别问了，我都知道了！”

一会儿又笑咪咪地对我说：姥姥，老师说：再去幼儿的时候，要带上橡皮泥，还有画笔……哦，咕咚已经能住老师布置的事了，真棒！

晚上，咕咚妈说，老师让带的东西，咕咚没有说全。我觉得，能记住老师布置的事情，并能回来告诉我们，即便是说不全，这也说明咕咚注意倾听老师说话了，这对一个刚入园的孩子来说尤其难能可贵。

善于倾听是一个人不可缺少的修养，学会倾听不但能正确完整地听取自己所要的信息，而且会给人留下认真、踏实、尊重他人的印象。所以让孩子从小学会倾听会受益终生。

                      咕咚和小朋友一起做手工（照片是老师拍的）

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这款牛肉卤，我只加了“草果”——— 草果可以去腥除膻，增进菜肴味道，放了草果味道更佳。草果还有除寒，燥湿，开郁，消食，利膈上痰，解面食、鱼、肉诸毒的作用。味道很自然，清香，且一点儿腥味都没有，咕咚很喜欢吃。

    天冷了，适当给孩子吃点牛肉，强壮身体，

牛肉含有丰富的蛋白质，是宝宝生长发育所必需的营养素，有强筋壮骨，增强免疫的作用；牛肉中富含铁。尤其是在宝宝的食谱中，富含铁的天然食材并不多；牛肉含钾、锌、镁，与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。

草果卤牛肉的原料及做法：

原料：

牛腱子肉  1块（1000克）

草果  3个

生抽  适量

黄豆酱  少许

葱姜  少许

用具：普通高压锅

做法：

        1、将牛肉洗净，备好调味料；

2、牛肉切成大块（300-400克一块），用清水浸泡4小时以上，去除腥水，中间换几次水；

3、葱切段，姜切片，草果用刀背拍扁；

4、牛肉凉水下锅，大火煮透，捞出后冲洗干净；

5、重新入锅，加入草果、葱、姜、生抽、黄豆酱；

6、加入清水，要没过牛肉，大火烧开，转中小火20分钟

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温馨提示：

1、牛肉最好用清水浸泡4个小时以上，去除血腥味；

2、3岁以下的孩子可不加黄豆酱，清淡有益孩子健康；

3、煮牛肉的汤不要倒掉，装入厚一点的保鲜袋或盒，冷冻起来，下次卤牛肉再继续用。卤几次后就成老汤了，老汤卤牛肉味道会更好的；

4、卤好的牛肉等自然凉透后再切片容易成型，入冰箱冷藏后效果会更好。

5、小一点的孩子吃，最好热透再吃，不然会伤胃的