这个夏天济南热得出奇。闷热的天让人动不动就一身汗，没办法只好开空调。空调的使用率似乎比往年都高，我们家那两个空调除去开窗换气的时间几乎从早到晚不停地工作。往年立秋后，起码晚上能凉快点，可今年不灵了，依然热得让人坐立不安。　最近这几天济南一直阴雨绵绵的，给闷热的天气略微降了降温，不过效果不明显，闷热的感觉仍然在持续、、、、、、、

高温天气，人的脾胃功能受到炎热刺激后相对较弱，因此饮食宜清淡，最好多吃容易消化的食物，如水果、蔬菜之类的，其实水果跟蔬菜搭配，营养更全面。

1、山药有“神仙之食”的美名。它含有大量粘液蛋白，粘液蛋白可以清脂，减少脂肪在血管壁上的堆积。是一种高营养、低热量，有降脂、减肥的作用；

2、黄瓜含鼠里糖、木糖酵、甘露糖这种糖，属于还愿糖不参与糖代谢。不会造成血糖升高；

3、木瓜含有蛋白酶、番木瓜碱，起到美容养颜，促进脂肪代谢，促进胆固醇分解作用。

这几种蔬菜搭配在一起，组成一款清淡爽口的“田园小炒”，不仅能够清脂、减肥，还能满足你的口感。炎炎夏日里还会给你送去自然清新、清爽愉悦的好心情！

田园小炒的原料及做法

原料：

山药100克

黄瓜100克

木瓜100克

蒜2瓣

植物油20克

盐3克

清水少许

做法：

 　　1、黄瓜、山药、蒜洗净去皮，木瓜洗净去皮、去籽；

2、用花刀将其切成大小均匀的片状；

3、热锅凉油，油五成热放入蒜片略炒；

4、放入山药翻炒几下，接着放入黄瓜翻炒，加一点清水继续翻炒至黄瓜变色；

5、倒入木瓜翻炒几下；

6、淋一点明油即可装盘。

温馨提示：

    1、木瓜不要买熟过头的，否则太软不好切；

2、山药削皮后与空气接触会变成紫黑色，这是由山药中所含的一种酶所导致的，所以削皮后，立即放入白醋水中可以防止变色。；

3、木瓜比较面软，入锅后，不可长时间炒，翻几下就可以了，否则很容易炒烂。

4、盐要根据自己的口味而定。