茶艺茶文化

我国是茶的故乡，经过数千年的历炼，茶艺炉火纯青，茶文化深不可测。去年以来，汕头人饮茶所选用的茶叶有些改变，现在时兴改喝大红袍和当地的凤凰单枞及红茶，而以前的铁观音，还有普洱等现已退居二线：）偶的岳母是个老茶客，每天就是只有她一个人，也要喝几小杯茶。现在大红袍被她喝上瘾了，上周没了它，老婆就将偶准备送人的大红袍也给搜出来先进贡老人了：）

偶喝过一种比较普通的软包装大红袍，它的包装是金黄色，上面的图案和文字是红色的，正面之上方印有：“武夷岩茶，精品岩茶”，下方是：“千载儒释道，万古山水茶”的字样，二个侧面分别是：“武夷名茶香高味醇”，“常年饮用健康益寿”。

包装的背面，左边是“茶艺观赏（十八道程序）”：“焚香静气，叶嘉酬宾，孟臣沐霖，乌龙入宫，悬壶高冲，春风佛面，重洗仙颜，若琛出浴，玉液回壶，关公巡城，韩信点兵，三龙护鼎，鉴赏三色，喜闻幽香，初品奇茗，再斟流霞，领悟岩韵，尽怀谢茶。”应该说，这就是工夫茶的泡茶操作程序。这些，只有在茶艺馆或正规的场合，才会演示的。平时不可能这么复杂，汕头虽说是工夫茶的发源地，偶们平时还是可繁就简：）

包装的背面，右边是“（功效、茶文化）”：“温而不寒，提神健胃，消食下气，明目益思，轻身耐劳，健身美容，愉悦身心，益寿延年，茶中温和，茶中寓静，悟从静得，心诚意静，以茶修德，以茶明礼，以茶敬客，以茶会友，修身养性，陶冶情操。”偶不会说得那么高雅，一句话：饮茶有益健康！

说不好听，尽管制茶的工艺近年来有所提高，但茶还是一样的茶，味就还是那个味，只是过去的普通包装，现在都换成了高档的包装，再加印上一些让人看起来似懂非懂的文字，其身价就数倍至几十倍地攀升。很多食品，包括茶叶，喝到嘴里，吃进肚子，还没有包装值钱！往往是物非所值，这都是厂家商家在糟蹋食家的钱财啊。