巧吃火锅不上火

久煮的火锅汤不要喝。

先吃主食和蔬菜。

点一盘红薯。肉类是酸性食物，红薯是碱性食物，两者在胃中可以酸碱中和。

火锅内适量放些豆腐。豆腐可以清热泻火。

火锅内适量放些莲子。莲子可以清热泻火。莲子要带心的。

火锅内放点未去皮的生姜。姜皮辛凉，有散火除热作用。

吃过火锅后吃点水果。