加载中…每好的一天从早餐开始；菠菜香菇蛋卷
(2017-03-02 10:12:49)
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分类： 花牛健康菜 |
当早餐吃很适合，再煮一碗粥。美好的一天就从这份早餐开始。
素食者可以尝试做做。喜肉的朋友可以加点肉丝或培根也是棒棒的。
材料：菠菜一小颗、香菇一个、鸡蛋一枚
调味料：面粉一大匙、盐1/2小匙、清水3大匙、黑胡椒适量
蘸料：泰式酸甜辣酱
1.菠菜洗净，一分为二；香菇切片，鸡蛋打散；
2.鸡蛋内加面粉、盐、黑胡椒、清水搅拌均匀备用；
3.菠菜、香菇分别焯熟备用；
4.平底锅倒底油，油开后倒入拌好的鸡蛋液，摊成鸡蛋饼；
5.把焯好的菜均匀的码放在鸡蛋饼上，抹上泰式酸甜辣酱，卷好切段即可。
吃时蘸泰式酸甜辣酱
花牛啰嗦：
1.焯菜时可在水里加少数盐。
2.也可蘸多味辣酱。
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