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#八珍盛宴#比肉都好吃，烧的久才有味道；红烧萝卜
(2016-01-21 09:42:58)
标签：
八珍盛宴红烧萝卜比肉都好吃小花牛美食 |
分类： 花牛东北菜 |
这个季节的萝卜白菜是最好吃的。在寒冷的冬季，这是应季的蔬菜。清甜可口，水分充足；口感也是最佳的。吃萝卜好，暖胃顺气。有时花牛会切切点萝卜生吃，脆脆的，很清甜；这是冬天的味道
老爸说：“这菜比肉都好吃，过年的时候做一盘这个萝卜吧”
嗯，真的比肉都香，都有味道哟
红烧萝卜，不像清炖那样淡而无味。做法有点上海菜的味道，却又不是上海菜。颜色红润，烧的很有味道。而且吃着有点甜，是萝卜本身的甜味，很赞。喜欢的朋友快来试试吧，很下饭的菜哟
红烧萝卜：
材料：白萝卜一根
调味汁：酱油2大匙、蚝油1大匙、盐1/2小匙、米醋1/2大匙、料酒1/2大匙、 白糖1/2大匙、
1.白萝卜去皮切大块，炒锅倒底油；放萝卜块翻炒；
2.加入调味汁和一碗半的清水；盖锅盖烧开；
3.再转小火，直至收汁即可。
花牛啰嗦：
1.萝卜切大块烧的时间也久，更能入味。
2.清水的量是2两米饭的碗大小；加水时，水与萝卜平行即可。
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