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花牛异地风情菜油焖春笋南方小菜父亲节礼物小花牛 |
分类: 花牛异地风情菜 |
过完母亲节,又到父亲节。每当这时候,都想给爸妈买点什么,可问他们想要什么时,答复我们的总是“你们什么都不要买,我们什么东西都不缺...”做儿女的听到这些话最头痛了,花牛也是其中一个
他们想要什么呢???
做父母都希望我们在身边陪伴他们,和他们吃一顿饭,饭后一起去公园散步;晚上围坐在一起看他们喜欢的电视...
做父母都希望我们幸福的生活着;看到我们快乐的笑脸,他们也会笑;当你回头望着他们的那一刻,彼此都是幸福的...
做父母都希望我们工作顺利;遇到困难或者想不开的事情和他们聊聊,他们会以自身或者他人的经历来开导你心中的郁闷和不解,让我们把心里的想法说出来,帮我们分析对与否;当你看着他们的时候,会感到因有这样父母而骄傲、幸运...
做父母都希望我们身体健康;经常会对我们说“注意身体,不要太累到;不要熬夜太晚...”有时会感觉他们太唠叨,很不耐烦的表情。在我们真生病的时候,他们第一时间在我们身边照顾着,甚至为了我们可以付出他们的一切...
这就是我们的父母,世上唯一对我们不求回报,不求利益、不求钱财,用生命和全部的精力来保护我们,关心我们,照顾我们的父母。
这就是他们想要的!!!
马上就到父亲节了,给亲爱的老爸做一顿他爱吃的菜。油焖春笋,对于南方的朋友来说再熟悉不过了,自从舌尖上的中国播出以后,好多东北人也开始喜欢上这道南方小菜。
花牛一直是春笋的爱好者,喜欢的不得了。现在连老爸也开始喜欢吃这道菜了。清脆的春笋与浓香微辣一起融合,绝对的美味。今天做这道菜做为父亲节的礼物做给老爸
材料:春笋一个、葱、蒜、辣椒各适量
调味料:花椒粉1/2小匙、盐1/2小匙、糖1/2大匙、生抽1大匙、老抽1/2大匙、鸡精1/2小匙、清水1小碗、香油适量


1.春笋去皮,去头儿洗净切长条;葱切条、蒜改刀切片待用;
2.锅内烧清水,水开后把切好的春笋焯水,捞出待用;
3.炒锅烧热倒底油,放葱、蒜、辣椒炒香;放焯过的春笋翻炒;
4.依次加入花椒粉、盐、糖、生抽、老抽调味,最后放一碗清水,转中火,盖上锅盖焖十分钟;
5.待只剩少许汤汁时,加鸡精,点适量香油调味即可出锅。
花牛啰嗦:
1.焯春笋时可在水中加少许盐,可去春笋的涩味。
2.春笋本身吸油,炒这道菜的油要比平时略多一点。
3.辣椒因个人口味选择,也可不放。


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