这回彻底热起来了。31度的高温，热的花牛都不愿意动弹。不过这两天牛妈不在家，只有自己解决吃饭问题鸟~~

把冰箱里剩余的蔬菜统统划拉出来，能做汤的做汤，能炒的就放一起炒炒吃，把这点库底都消灭掉

之前拌凉菜剩的豆干、又划拉点洋葱和西葫芦，清炒没什么味儿，加了点风味豆豉酱提味儿。自己又焖了点大米饭，做了个西红柿鸡蛋汤。一个人的伙食就搞定了。不错不错 

简单的吃口饭，一会下午上体育馆看比赛去喽

 
豆豉炒杂菜：

材料：半个西葫芦、半个洋葱、3片豆干

调味料：四川风味豆豉酱1大匙、生抽1大匙

1.西葫芦、洋葱、豆干改刀切片；

2.炒锅倒底油，先放豆豉酱炒香出味后，放豆干煸炒；

3.再放入西葫芦、洋葱翻炒，待蔬菜变软后，放生抽调味；

4.翻炒几下后，出锅装盘。

花牛啰嗦：

1.做炒杂菜是不挑菜的，带叶的菜、花青类菜、薯类等都可以，只是在烹饪和时间上有点差别，可自行调配和搭配。

2.没有加盐，只加了生抽，生抽本身就很咸了。而且也有点上色的作用。