长春的气温昼降，下夜班从单位出来是又冷又饿。好想吃点热呼呼的汤菜 

最近一直忙着考公共营养师，下周就考试了，早点回家做点吃滴，然后好好学习。

 

这道快手汤再适合不过了。东北这个季节，萝卜是最多的，红萝卜、白萝卜、青萝卜... 名副其实的萝卜开会。

牛妈倒是没买那么多，三五颗就够家里人吃的了，最多腌点小咸菜。

 

回家收拾一下就开始做饭吃，牛妈好像知道我要吃什么似的，早就把萝卜给俺准备好了。哈哈，她怎么知道花牛想吃萝卜汤，快动手吧~~

 

 

 萝卜粉丝鱼丸汤：

 

材料：青萝卜200克，粉丝一小把，鱼丸四颗，虾仁干、葱花、姜各适量

 

调味料：盐1匙、鸡精1/2小匙、胡椒粉1/2小匙

 

 

 1.青萝卜去皮切细丝，鱼丸切小块，虾仁干用清水泡20分钟；

 

 2.倒底油，放葱花、姜炒出味，连放虾仁带泡的水一起加入锅内，再加入适量清汤；

 

 3.汤开锅放萝卜丝，加鱼丸；略煮一下，再放入粉丝，盖锅盖煮15分钟；

 

 4.加入盐等调味，再煮3—5分钟即可出锅。

 

 

花牛罗嗦:

1.也可放虾皮，虾皮要先用水洗一下再煮。

 

2.汤可根据个人口味添加，但不要超过800ml。最好在500—600ml左右。

这个季节少不了的快手汤菜

 

迷你小暖锅 

 

清汤蟹味菇 

 

 

懒人版快手疙瘩汤

 

虾皮海带汤

 

小白菜虾皮汤