还有几天就要过年了！

提前一个星期就开始忙活,家庭大扫除开始了...

天天洗洗涮涮、忙上忙下的，把花牛都差点累冒泡了！

先收拾东西，把一些不用的杂物都往出清仓——甩了它！！

这不收拾不知道，一收拾，哇

“这个没用，扔了；那个是什么时候买的，三百年也不用一回，不要了”我坐在地上嘟囔着，在那里瞎翻腾...

好家伙，整整鼓捣一天的时间。

再一看,两大箱的东西。心想我这存货也不少呀，哈哈

把回收废品的阿姨叫来,怎么也能卖个十几元、二十几元，我心里粗略的计算一下。

结果人家一称完东西，算完才八块一毛钱，我这个晕呀 书本是三毛钱、报纸是两毛钱...  买斤大肉，这钱都不够,哎~~

妈妈之前买了新鲜的皮皮虾。

人是铁，饭是钢，干活儿更得吃饱饱滴，先吃饭...

一.香辣皮皮虾：

材料：皮皮虾十只、葱段、姜片、蒜末、香菜适量

调料：豆瓣辣酱1勺、米醋1勺、白糖1/2勺、生抽1勺、鸡精、香油、清水2勺

1.皮皮虾洗净后，用淡盐水泡十分钟；

2.把米醋、白糖、生抽、鸡精、清水调成汁

3.平底锅内倒少许油，油开后放入豆瓣辣酱炒香，加入葱段、姜片、蒜末，出味后把皮皮虾码放到锅内烧；

4.待皮皮虾变色后倒入调味汁，烧3分钟；

5.出锅前加少许香油，加香菜即可。

花牛啰嗦：

1.皮皮虾一定要选新鲜的。外壳鲜亮，肉质饱满的皮皮虾，肉质松散，颜色发青的，一般都不是新鲜的。

2.皮皮虾用淡盐水泡十分钟是为了去除表面的杂质,也起到杀菌的作用。

3.从皮皮虾入锅到入味烧熟大约是8分钟。

二.清蒸皮皮虾：

1.皮皮虾洗净后，也同样用淡盐水泡十分钟；

2.蒸锅烧开后,放入皮皮虾蒸5分钟；

3.蒸完后，不要马上开盖, 关火焖3钟再开盖食用。

时间大约是8分钟。

两种吃法，两种口味；喜欢哪个就吃哪个，花牛是通吃！！哇哈哈~~~~

吃饱了,干活去了~~