這幾日的假期強哥有事要做沒得休息，那我唯有自己找節目。

下午茶時間口癢，切幾塊饅頭烤來吃。

覺得中式饅頭烤脆之後比方包還要香，口感更綿密，所以經常整好幾個超大饅頭擺著以備不時之需。

很簡單，將饅頭直接擺上爐頭，開中小火兩面烘至金黃。

據民間偏方記載，嚴重胃潰瘍的人，可以試下每日食幾塊烘到金黃色的饅頭，只需堅持半年，幾重的胃病都可以好得返，好神奇呵，所以我時不時都會烘下饅頭，當是養下胃~~

就這麼干咬烘饅頭太單調，所以我會給上少少味。

烘到金黃色的饅頭，均勻地在表面涂上少少上一篇製作的「蔥油」，然後均勻地洒少少孜然粉同幾粒幼鹽，再烘多幾秒鐘~~~

搞掂~

不知何解，孜然粉同烘過的饅頭會異常地合，加上香噴噴的蔥油，這樣一塊外脆內軟，充滿異香的烘饅頭，咬一啖，永遠忘不了~~~

若是沒有蔥油，那味道真的會差好遠，原來小小蔥油，在於味道有著如此重要的江湖地位~~

晚上，炒碟菜。

切了半根胡蘿蔔，幾條青椒，幾塊豆卜。

加上一些肉片，以甜面醬為調味，炒成一大碟~~

好惹味㗎~~

買了一盒日本淮山，一盒胡蘿蔔，二粒猴頭菇，一小塊陳皮，一小塊薑，少少蓮子，杞子，桂圓干，一盒西施骨，一盒雞腳，煲一煲湯水飲。

清甜到咧，未食飯先飲二大碗，舒服~~


阿媽教落，煲湯用西施骨最好，煲完之後啲肉都可以食得，好滑好甜。

現在煲次湯好貴，食得無謂浪費，湯渣撈起又一碟餸~~

點辣椒豉油強哥最愛`~

開飯~~~