星期天去找妈妈喝茶，还带了几个刚从百色寄来树上熟的芒果回来。

树上熟的芒果，那种香与甜，真是随便放上一个在厅里，都能满室清香~~

这样看不出比例，实际上，这芒果二个就足有一斤半重呢，是不是很大只~~

实际上我今天想重点讲的不是芒果，而是因为芒果而无意中做出来的一种糯米小豆子。

先讲讲材料与份量「糯米粉二汤匙」

木薯粉（或是其它的生粉）半汤匙

把两种粉类混合好，然后冲入一点点滚水，烫熟一部份的粉。

接着再加入凉水，把粉开好成粉浆，我下图的其实还太稠了些，后来我又再调稀了点。

然后找个漏勺，把粉浆倒入~

然后煮滚一煲的水，把上个步骤漏勺里的粉浆，敲敲勺边，这样粉浆就会从勺子里钻出来，滑进滚水里，略略煮一煮，就浮起来熟透了，把浮起来的小豆子浸泡在冰水里，就可以无限使用了。

其实这个做法我是参考了印尼珍多冰（一种印尼甜品）的做法，不过没人教过我珍多冰的材料及用量，我是凭着口感自己判断调适出来这个比例的，口感最接近餐厅里珍多冰的口感。

吃起来，软软的，糯糯的，滑滑的，夏天用来配着做任何的甜品吃，都一定非常一流~~~

以后我再慢慢去想一想其它的吃法，再上来和大家分享~~

为什么我要整糯米小豆子咧？

主要是为了要做杨枝甘露而准备的。

我不想为了一餐半餐走去买包西米回来，用得一次最后肯定也是扔一边不理，所以才会自己想着用其它代替品，来完成杨枝甘露这道甜品。

这些芒果真係每一个都这么漂亮的~~~

我只用了三个芒果，已经整好一大大兜的芒果甜品出嚟啦。

杨枝甘露应该大家都会得做啦，我就不用多讲啦，各家都有喜欢的味道，有人加花奶，有人加椰浆，有人加忌廉，我不喜欢吃得太腻的味道，只清清爽爽的，芒果肉加上一小盒鲜奶，搅拌至匀。

然后倒入煮好糯米小豆子，加入切成一粒粒的芒果粒，加入柚子粒粒，拌一拌放进冰箱，放凉了就成了「杨枝甘露」这道甜品啦~~~

昨晚的饭后甜品，就它了~~~

强哥竟然最爱是冰好后软软糯糯的小豆子，伴着浓浓的芒果汁同吃，酸酸的柚子粒一下一下在口腔里爆炸的效果，这样一道甜品，自家制作，真材实料，绝无花假，当然一流~~

饭后强哥马上取出刚买回来的玩具捣弄~~

还有啥，最近最热爆的变形金钢呗`~~

看着说明书，一步一点操作~~~

嘿，完成了，变形成功~~

载着一个芒果，铁皮先生，赶紧地给最需要的地方送去最香甜的享受吧~~~