假期玩了几日回来，整个人散了架似的。

我孤身一人外出游玩尚且如此，真是无法想像，它日带同小朋友外游，真不知是散心呢还是处罚自己。所以要玩，绝对要趁现在还身无负累之时。

没啥胃口吃正餐，所以都是煮些小食什么的比较易入口。

煮一个韩式炒年糕，完全无油烟，简单快靓正，因为强哥不太喜欢这味道，所以通常都是自己一个人享用。

先看看煮好的年糕，外形就一定和外头吃到的一样，而味道，当然一样又香又滑啦~~~

同上海炒年糕是完全两回事，韩国炒年糕，其实不应该叫炒，应该叫「煮」。

配料亦都是悉随尊便，那我就用了冰箱里多馀的物资。

「黄芽白、甘笋、青椒、洋葱、葱段、韩国年糕、韩国甜辣酱」

这一大碟，是我一人份的啦，煮起大大一份~~

韩国年糕真是煮熟的，完全同炒不关事，看下做法你就知。

1、加水浸过年糕，放一大匙韩国甜辣酱（已配好甜辣味），一小匙大酱增加香味，一小匙糖，因为韩国年糕是要这样辣辣咸咸甜甜的才好味，如果用的辣酱本身没有味道，那就要适当加多一点砂糖。

2、煮几分钟，等汁开始浓稠，放除了葱段以外的其它所有材料下去煮熟。

3、所有材料煮熟之后，熄火，放葱段，捞一捞，搞掂`~

水要放多一点点，因为年糕用糯米等物制成，水煮之后会令汤汁变得浓稠，如果水少就会很快会干水，没有汁就不好吃啦~~

基本上煮韩式年糕，同煮公仔麵的过程一样，全部扔进水煮熟而已，非常简单~~

爱极了年糕那种烟韧之极的口感，一啖年糕配上甜甜辣辣的酱汁，唔知唔觉之间，吃了好多下肚都不自觉~

瞧瞧，另一日，又煮年糕，超市一包韩国年糕好大份，我要吃好几次才能吃光。

所以早餐午餐，自己一个人的时候就整上一碗，又方便又好味~~~

放啥材料真是和煮快餐麵一样，喜欢放啥都行。。。。

我有时还会放点芝士进去，加了芝士的汤汁，带淡淡的奶香味，味道上更丰富~~~

最后剩下少少年糕的时候，放稍多一些的水，这样煮软了年糕之后，放一包韩国煮麵下去，再打个蛋，最后舖多块车打芝士，热辣辣香喷喷的年糕煮麵，又搞掂，不过自己一个人可是吃不完这一大碗麵的，所以，这是和强哥一起分享的丰富早餐~~