辐射问题闹得全球皆慌， 趁着辐射问题还未直接杀到埋身的时候，多吃点海产品，以后还不知道会如何，还敢不敢吃都还是未知数，不过因为比较敏感辐射问题，所以大型的超市都会自备辐射探测器，对售卖海鲜类自行做检测，未有辐射问题的食物才会上架售卖，所以暂时还是可以安全进食的。

以前的秋刀鱼标签上都是写的“日本直送”字样，发生辐射问题后，第一时间看到包装全换了“台湾直送”。

很多日本寿司店，一夜之间，也全换成了“挪威进口”“越南直达”等字样，目的只在挽回食客的信心。

一场辐射危机，才有机会，把食物的出身，打回原型，真是黑色的幽默。

不过这秋刀鱼，真是新鲜，色泽油亮，体形肥美，所以买了一包，煎着吃。

秋刀鱼的处理最是简单，我不吃头，把头一刀剪掉，然后鱼肚子剪开，里头的肠子什么的全扔掉，再过水冲一冲，就干干净净了，由头至尾，就一把剪子的事情。

不过这鱼，确实太肥了，肚子里好多油哦~~~

洗净的鱼，剪成数块，然后均匀地里外抹上盐，略略醃半小时左右。

然后锅里放点油，半煎炸的方式，煎至干身~~

吃时挤点柠檬汁伴食，酸酸香香的，煎得外脆里嫩的鱼，可好吃了~~

现在的苋菜好嫩，买了斤红苋菜回来，和蒜蓉炒做一碟，加了些肉增加鲜味，非常非常好吃。。。

不过好像不是很红的呢？

汁虽然也是红色的，不过叶子怎么还是绿绿的？