好久没煎过麵粉糕吃。

昨日早上起床后，随便几汤匙麵粉，几汤匙椰粉，少少砂糖，加清水，搅均。

即成一个粉浆。放置五分钟后便可使用。

锅子放少少油，烧红锅，倒入粉浆，两面煎至金黄即可~~

带浓浓椰香味的煎麵粉糕早餐，真是话咁易。

附近一间街边的小菜档，经常会有进些本地菜农少量种的青菜，是大菜市完全看不到的菜种。

买了斤小青椒，小小粒，完全不辣。

用来整让青椒，最是一流。

肉只简单地用「糖、酒、盐、生粉、鸡粉」醃好。

1、将青椒下锅煎一煎表面。

2、然后放蒜头及薑片爆一爆香。

3、加水，酱油、糖，焖一焖至肉熟，收干汁。

4、起锅前，若水太多，可以埋个薄芡。

5、给少少麻油及黑醋，兜一兜，起锅~~~

强哥说：「好有老婆你的味道，超惹味」

「啊？我的味道？」

原来，强哥已经能吃得出来，属于我做的菜系，若隐若现的那一丝风味~~~

又买了一扎短豆角，加点红萝卜和洋葱丝，加上峇拉煎酱，炒做一碟。

又爽又惹味~~
下饭~~~

滚多一个枸杞叶瘦肉汤，强哥至爱`~

便是如此简单平价的一顿家常便饭

同样吃得心满，意也足~~