冬瓜2011-06-13

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美食 |
分类: 家常菜 |
天热到顶不顺,因为头发又长又厚,所以上星期就找了个据称「获奖无数」的师傅帮我打理下头发,唉,永远你去整头发,你讲「修少少」之后的结果,绝对和预期的效果差十万八千里,头发被剪短到我想哭~~
短都不紧要啊,完全这个发型都不是我想要的效果~~
做完头当晚失眠了成晚,没有夸张啊,真是失眠的,可想而知头发对于女性的重要性。
是要过了两日才想通,头发会再生出来,到时够长了再去整过另一款发型,而且现在这么热,索性将头发扎起个马尾,咦,又几清爽,几舒服喎~~
(因为我习惯都是披散着头发,极少把头发扎起,现在整个脖子裸露出来,好没安全感)
所以几时都是这么说的,错误未必就是死路一条,想通了,接受了,就再无问题。
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早两日连续买了几部风扇。
入夏以来,已经开了个多月的冷气,人在厅厅开,人在书房书房开,睡觉了房间开一整晚,夏季每到交电费的时候,真是心痛到胃都痛,于是打着环保的口号,号召强哥响应环保的呼声,星期六和强哥走去买了部挂牆风扇装在睡房,半夜不是太热的时候可以熄了冷气转开风扇,风扇耗电比冷气少多了。
贪心,叫我和强哥如此贪心呐,见到有一款足16吋大的风扇,介绍上说是「超劲量风速」,想起如此劲风,一定够凉爽啦,即刻买了回来即装入睡房~~
这就闭傢伙啦~~开着一试吹向自己,强哥第一反应「哗,龙卷风」~~~
唉,这风扇果然无呃人,真是超劲量风速,最惨是我们没想过,睡觉太劲风会吹到头都痛,而且声又大,风又硬,完全不掂啊~~~
鬼叫我们贪心,听到劲风就以为有着数即买回来咩~~
想了一晚,第二日觉得无法接受,和强哥商量过,不如索性彻底转用风扇为主的居家生活啦,那厅都装一把风扇好喎,那最适合的,就是将房的这把超劲风扇,将它移师到厅的一角,劲风啊~~
哈,想不到错有错着,虽然装在睡房极不妥,不过装在厅,空间够大,这风如此强劲,就恰到好处啦,哈哈,那就无有错啦~~
昨晚和强哥在厅看电视,开着这部「龙卷风」,强哥笑称「开一号风球」已足够。
一号风球即是一档风速,一档风速已经足够,你说,是不是真的很劲风~~
睡房吸收了第一次买风扇的经验,所以第二日再去买风扇,就买了一部风力较柔和,又够静音,还有遥控的风扇回来,比之前那部小,12吋,足够啦~~
哈哈,所以给希望买风扇的同学一个心得,如果买房用的风扇,记得要选择最适合的啦~~
现在厅又有风扇,睡房又有风扇,和强哥都极满意两款风扇各就其位,真是错有错着~~~
厨房还有一部小的夹扇,可耐用了,买了有五六年了吧,现在还用得好好的,平时做菜热了,开着这小风扇,这一丝的微风吹来,还是感觉人生有希望的~~
强哥可乖了,经常帮我把风扇拆下来洗得干干净净的,所以用了这么多年,还是这么新净,强哥的功劳最大`~
今日偷懒呆家里,中午叫强哥回家吃饭,在街市随便买了一小块上肉。猪肉佬问我打算怎么弄,知道我要蒸肉片,即刻主动提出帮我切好片,今时今日,这样的服务态度,才是正路的嘛~~
很方便,回到家洗一洗肉片,然后搁少少砂糖,少少薑丝,一小匙生粉,一小匙虾膏,将所有材料捞匀即可。
先蒸一碟饭,蒸十分钟等饭面收水,在饭面摆两根筷子,然后将捞好味的肉片摆上去,继续和饭一起蒸多12分钟。
饭好菜好~~~
强哥一进屋就即刻叫「香、香、香」
买了一大块的冬瓜,超级便宜,这一大大块才三块钱,对半切开,中午吃一半,才1.5元钱,便宜呐~~
肉片少少几块,和薑下锅干煎至熟。(因为肉有少少肥肉,所以不用再下油)
因为肉片煮好通常没人吃的,所以不用放太多肉片,我放几片只是希望菜的味道会甜些,那就无需下鸡粉味精那些东西啦。
肉片煎到干身之后倒入冬瓜,倒入生蒜,略略翻炒几下,加水焖三五分钟至熟。
揭盖之后给少少盐调味即可~~
除了盐,其它什么调味都完全无需再下,这样才可以吃得到冬瓜本身的清香。
并且我现在基本上炒菜,都不会像以前那样,习惯先用油爆香蒜头,现在我都直接倒入生蒜去煮,这样一来可以保持住蒜头本身具有加促细胞新阵代谢和杀菌的功能,二来生蒜可以比较保持得到本身的味道,餸菜里头有了蒜,是会有一些不同的味觉层次~~