早上煎了几块饼子吃~~

提前一晚做好粉浆，第二天煎煎就好，简单~~~

基本没失过手，看看侧面，发得多好呢。。。。
即煎即吃，美妙啊~~~

晚上懒得去买菜，在楼下酒楼买了一条烧腩回来。

烧肉和烧腩因为用的不同部位去制作，吃起来的口感会有很大区别。

一般选择稍贵一点的烧腩，吃起来的肉会滑嫩好多，很多人可能没注意区别，其实烧腊档会有区分的，烧肉和烧腩的价格会不同，烧的方法是一样的，可是吃起来的口感会差很多。。。

一般我都会买带骨烧腩，好吃~~~

成条的买回来，不让酒楼的人代斩件。

这样晚上吃的时候，可以整条的回锅再烧一下。

锅里放几滴油，开中小火，把皮向下，煎几分钟至香脆。。。

吃的时候再斩件，这样里面的肉汁还保存得好好的，吃起来，外脆内嫩，香酥可口~~~

因为烧腩煎一煎自己会出好多油，不要浪费了，跟手爆香蒜蓉，炒个生菜~~~

一肉一菜，一个晚餐，不用烦~~